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煮タマゴ煮ました。

 投稿者:オリ~ブ  投稿日:2018年 7月18日(水)21時12分5秒
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  今日も超暑いですね _(@_@)/

演奏会の開場時に、ロビーでお客様が4列でとぐろを巻いていたって…どうゆうことよ!
ごもっともなご指摘、アッハッハーですよね。そんな状況を想像しちゃいましたって。
だって列がくねっていたんだもん。

あちらこちらにお礼の電話やメールばかりしていて、家事もはかどらず、というより
演奏会の荷物がまだ片付かないで部屋の隅に置かれています。
だって暑いし…エアコンついてるけどね。 落ちつかかない時間を過ごしています。

今日は、演奏会の打ち上げ用にと、味付け煮卵を100個も差し入れてくださった
Nさんのお宅に大きな業務用バッグをお返しするために行ってきました。

味付け煮卵、本当にびっくりするほど美味しくて大好評でしたよね~。
実はわたしも早速、昨日作ってみましたの。まあまあ…かな?

上手に半熟にすること、皮をきれいに剥くこと、それがとても大事なことです。
味付けは半日から1日位液につけること。
ネットで調べると、しょうゆ・みりん・酒などに水を足したものとあるけど、
めんつゆでも良いそうです。でも美味しいツユよ。たぶん創味のとか…?
まあ、色々試してみましょうね。

帰りにスーパーに寄ったら、滅多にみられないほど丸々とした大きな鯖が並んでいました。
締めサバにしたい…けど煮つけ用…まあこの季節では無理ですよね。299円だし。
唐揚げして甘酢あんかけしようかな?
隣には、生食用のアジが2匹で200円。安いよね。これで締めアジもできるけど…刺身だね。

あ~あ、カルミナ演奏会終わっちゃったし…って、川越があるじゃない!
楽しもうね。
 
 
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